喝牛奶會脹氣？
如何避免喝乳清蛋白造成的脹氣與腸胃不適？
你有喝太多牛奶導致胃脹氣的困擾嗎？你會擔心喝高蛋白粉會造成腸胃不適嗎？讓我們來認識一下喝牛奶會導致胃脹氣的可能原因吧！
首先，當我們喝下大量的牛奶時，胃裡的胃蛋白酶原和胃酸會開始分泌，使胃蛋白酶得以作用，消化並分解蛋白質，然而牛奶中含有大量的鈣，鈣與胃酸經過化學反應之後會產生氫氣與沉澱物，讓人有胃脹的不適感。
另一方面，人體大腸中的微生物發酵也會導致腹脹，微生物發酵是指微生物釋放酵素去分解碳水化合物並產生氣體的過程，每日大約會製造200 - 2000毫克的氣體，例如甲烷、氫氣、二氧化碳、氮氣和硫化氫，而硫化氫就是人體排氣時臭味的來源。
因為牛奶本身含有乳糖（屬於碳水化合物），若有腹脹問題者通常會建議避免攝取過多的牛奶，以減少微生物發酵的可能
若要避免腸胃脹氣的問題，但仍然想要額外攝取蛋白質時，建議選擇不含乳糖或是成分來源多元的高蛋白粉，例如含有小麥蛋白、豌豆蛋白與雞蛋蛋白等等的複方高蛋白粉，而不是完全由牛奶製成的乳清蛋白，以減少牛奶造成脹氣的可能。
