熱休克蛋白的秘密

當人在熱環境中會增加身體的核心溫度，當溫度調節中心偵測到後會產生出汗、血管擴增等生理反應，當我們長期暴露在高溫情況下就可能會造成熱痙攣、熱衰竭和熱中暑等症狀，但你知道嗎其實熱調節與基因也有關係，運動造成的全身性發炎反應發生，會導致熱休克蛋白的產生增加，來幫助我們調節體溫。延伸閱讀:日頭赤炎炎-你知道你是哪種熱嗎?

什麼是熱休克蛋白(Heat Shock Proteins, HSPs)

熱休克蛋白 (Heat Shock Proteins, HSPs) 為一種功能性蛋白，在熱環境壓力期間和之後表現量會增加，是熱休克反應的關鍵部分，身體為調節熱壓力所造成之反應，因此會啟動熱休克蛋白 (HSP)，維持蛋白質品質，主要路線 : 熱休克因子 (HSF) →熱休克蛋白 (HSP) ，接著與熱休克反應元素 (HSE) 結合，並接著進行一系列的調節，合成新的蛋白質，所以在熱刺激或其他負面刺激中對於細胞的生存至關重要。

耐熱訓練

熱耐受性是指細胞對嚴重的非致命的熱暴露所造成的適應，讓生物體能夠在隨後的致命熱暴露中生存，熱休克蛋白會提供保護並加速熱壓力、發燒、缺氧、缺血和病毒感染等等的修復。

過去研究發現，在經過2天的運動熱暴露會降低熱休克蛋白Hsp的基礎量，並且運動後立即出現增加，而當適應時間延長至 10 天時，基礎熱休克蛋白Hsp逐漸增加，運動後表達逐漸減少，這表明較長的熱適應期可能會導致更大的Hsp表現增加，也就是說我們可以在較長時間的熱環境下訓練進而增加我們的耐熱程度。

熱休克蛋白的重要性

熱休克蛋白在我們身體遇到威脅時是非常重要的，它可以抑制發炎反應的訊息傳遞，保護我們的身體免受危害，對於提升心肌細胞具有抗凋亡能力，並且在鈣離子維持上亦有正向作用，也就是說能夠維持細胞的正常功能和骨骼肌肉功能，另外，在免疫方面，熱休克蛋白HSP對於某些慢性和傳染病亦有保護作用，也就是說熱休克蛋白HSP不僅是跟熱有關係，對於我們人體當中許多反應以及疾病接存在著密不可分的關係。

總而言之，熱休克蛋白是身體中一組極為重要的蛋白質，其功能涵蓋了許多面向。它們在高溫和其他壓力環境下，扮演著保護方面發揮關鍵作用，因此，也許我們夠透過適當的刺激HSP出現，那將對於人體有所幫助。

參考文獻

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