鎂離子作用及功效

維持電解質平衡、保健血管、維持心律健康又或是夜晚睡覺時抽筋時會向想到甚麼呢?那就是補充鎂離子啦!

而它的功效遠不止於此，其他包含牙齒骨骼健康、放鬆減壓、助眠、消炎(肌肉痠痛)、穩定血糖、保持血管壁彈性等等。然而根據飲食調查顯示，大部分人鎂的攝取量皆低於建議量。

鎂與體內平衡

鎂是人類必需的礦物質，作為第二豐富的細胞內陽離子，參與許多代謝合成的工作，功能包括:蛋白質和核酸合成、代謝途徑調節、神經元傳遞、神經肌肉功能和心律調節

缺鎂容易造成:焦慮、嗜睡、虛弱、煩躁、肌肉痙攣、緊張、心律不整、低血鉀、低血鈣、鈉滯留等等，低血鎂也常與其他電解質異常有關，因此補充適當的鎂是很重要的，以下為鎂常見的形式:

其中要注意，避免出現的鎂形式包含硫酸鎂、碳酸鎂、氧化鎂、氫氧化鎂

吃什麼可以補充鎂呢?

• 豆類:黑豆毛豆

• 蔬果類:葉綠素(綠色蔬菜)，菠菜、甘藍等

• 堅果、腰果等種子類

• 全穀類:燕麥、全麥，特別是未加工的穀物類

另外，其中一項較讓人難以想像到的「黑巧克」也是含有鎂離子的喔

參考文獻

Gröber, U., Schmidt, J., & Kisters, K. (2015). Magnesium in Prevention and Therapy. Nutrients, 7(9), 8199-8226.

Pickering, G., Mazur, A., Trousselard, M., Bienkowski, P., Yaltsewa, N., Amessou, M., Noah, L., & Pouteau, E. (2020). Magnesium Status and Stress: The Vicious Circle Concept Revisited. Nutrients, 12(12).